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CUMIN POUDRE

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Cumin poudre
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CUMIN POUDRE 40gr

De saveur chaude et forte, le cumin cuminum cyminum est présent dans diverses traditions culinaires à travers le monde. Il accompagnera plats de légumes, riz, poissons, houmous, viandes ou grillades.

 
 

CUMIN POUDRE

INGREDIENT:
Cumin
issu de l'agriculture biologique

A la saveur profonde, riche et épicée, le cumin apparaît fréquemment dans les currys d’Inde ou du Moyen-Orient ainsi que dans certains plats espagnols et portugais. Le cumin est essentiel dans la préparation de plats mexicains tels que le chili con carne et les enchiladas à la sauce chili. En Afrique du nord, il épice des plats de poisson, grillades et ragoûts et aromatise le couscous, le plat national du Maroc. De petites quantités peuvent être utilisées en accompagnement des aubergines dans des préparations iraniennes ou bien pour faire des "Jeera pani", une boisson indienne rafraîchissante à base de cumin et d’eau de tamarin.

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