Les producteurs locaux
Nous avons sélectionné pour vous les produits de producteurs de notre région (autour de Saint Flour) afin de vous permettre de bénéficier du meilleur du bio au prix le plus juste possible. Découvrez sans plus attendre les saveurs de nos régions en version bio.
Dominique Bertone : Ferme de la Naxe
La ferme de la Naxe est conduite en agriculture biologique avec la production de viande de brebis (race Suffolk) et de porcs charcutiers élevés en plein air en Aveyron à St Laurent d’Olt.
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Aline Teissèdre : EARL Bio de la Margeride
Entreprise familiale cantalienne originaire de Védrines St Loup, la famille Teissèdre adopte des méthodes de fabrication traditionnelles qui donnent à leurs viandes et charcuteries une saveur authentique et naturelle.
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Vincent Riquet : L'herbier des Palhas
L’herbier des palhàs est un atelier de production et de transformation de plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique. Il s’est installé sur les hauteurs de Massiac dans le Cantal.
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La famille Grayon : L'EARL Domaine Imbeau
Les vignes du Domaine, en conversion biologique depuis début 2007, AB en 2010 sont plantées sur une énorme coulée basaltique aux abords du village de Boudes dans le Puy de Dôme.
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Christophe Roché
Christophe Roché et Sylviane Benoit élèvent et cueillent pour vous des plantes qu'ils font sécher naturellement .
Tisanes, infusions sont certifiés en agriculture biologique.
Coopérative de la SICARAPPAM
La SICARAPPAM est une coopérative agricole de producteurs de plantes aromatiques et médicinales. Créée en 1987, elle compte aujourd'hui 39 adhérents répartis principalement sur les quatre départements de la région Auvergne.
Elle s'est constituée dans le but de produire des plantes aromatiques et médicinales, sèches ou fraîches, en agriculture conventionnelle ou biologique, ainsi que des plantes de décoration.
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Huguette Magne et Christian Borie : Les escargots du Saint Laurent
Aux portes de la châtaigneraie, en plein Cantal, ils élèvent des escargots et créent différents produits à base d'escargots dans un cadre champêtre.
La ferme hélicicole est composée de plusieurs parcs à escargots.
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